منتديات مملكة الاحساس
مرحباآ بكـ"
زائرنا الكريم
انت غير مسجل في هذا المنتدى
سجل معنا للتمتع بكافة خدمات وفعاليات المنتدى
ونرجوا لك تصفح ممتع ومفيد في منتدانا الغالي

ليش الحليب لونه أبيض؟ 81547410


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات مملكة الاحساس
مرحباآ بكـ"
زائرنا الكريم
انت غير مسجل في هذا المنتدى
سجل معنا للتمتع بكافة خدمات وفعاليات المنتدى
ونرجوا لك تصفح ممتع ومفيد في منتدانا الغالي

ليش الحليب لونه أبيض؟ 81547410
منتديات مملكة الاحساس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ليش الحليب لونه أبيض؟

اذهب الى الأسفل

ليش الحليب لونه أبيض؟ Empty ليش الحليب لونه أبيض؟

مُساهمة من طرف H . E . M . O 2016-02-29, 12:57 am

#مملكة_احساسي

ليش الحليب لونه أبيض؟ Image10

الحليب يتكون في معظمه من الماء بالإضافة إلى جوامد نسبتها 13%، الجوامد هي عبارة عن دهون وأنواع متعددة من البروتينات، الجُبْنين هو البروتين الرئيسي في الحليب، تتميز جزيئات الجُبْنين بكونها ذات شحنة سالبة، وهو ما يجعلها تعوم في الحليب وبينها مسافات متساوية تعادل جزء من مليون من المتر.

اللون الأبيض يظهر في الطبيعة في المواد التي تكون جزيئاتها منتشرة في كامل المادة، وتكون الجزيئات قادرة على عكس كافة أجزاء الطيف الضوئي بشكل متساوي، وهذا ما يحدث في الحليب، حيث تنتشر جزيئات الدهون والجُبْنين في كامل مادة الحليب، وتعكس أجزاء الطيف الضوئي بشكل متساوي، وبالتالي يبدو الحليب أبيض اللون.

معلومات إضافية:
1- في الحليب المنزوع الدسم من الممكن أن ترى زُرقة خفيفة للغاية، بسبب غياب جزيئات الدهون، وكون جزيئات الجُبْنين تعكس اللون الأزرق أكثر من اللون الأحمر.

2- الحليب الذي يحتوي على فيتامين بي2 ستجد فيه مسحة خفيفة من اللون الأخضر، أما الذي يحتوي على مركب الكاروتين من الممكن أن تجد فيه مسحة من اللون الأصفر.

3- في الماضي كان العلماء يظنون أن اللون الأبيض هو اللون الأساسي للضوء، وأن الألوان الأخرى تأتي بإضافة لون إلى اللون الأبيض، ظل هذا الاعتقاد سائداً حتى جاء نيوتن وأثبت أن الضوء الأبيض يتكون من الاجتماع المتساوي لألوان الطيف المرئي.

4- اللّبأ هو الحليب الذي تنتجه الأم قبل الولادة، ويتميز باحتوائه على أجسام مضادة لحماية الطفل حديث الولادة من الأمراض، ويحتوي اللّبأ على كمية دهون أقل وكمية بروتينات أكبر مقارنة بالحليب العادي.

5- يُعتقد أن البشر استهلكوا حليب الحيوانات منذ 8500 سنة، حيث عُثر على أواني من تلك الفترة تحتوي على بقايا حليب حيواني في تركيا.

6- عملية البسترة تقتل الكائنات الدقيقة الموجودة في الحليب، وفي نفس الوقت تدمر فيتامين ج وعدد آخر من المكونات المفيدة الموجودة في حليب الأبقار.

7- استخدام مرشح الميكرون في تعقيم الحليب أفضل من اللجوء إلى البسترة، لأن هذه الطريقة تحافظ على المكونات المفيدة الموجودة في الحليب، وتزيد بشكل كبير من العمر الافتراضي للحليب.
H . E . M . O
H . E . M . O


ليش الحليب لونه أبيض؟ 610

ذكر
الــدولـــــــــــــة : Saudi Arabia

تاريخ التسجيـــل : 01/05/2009

عدد الرسائــــــل : 1133

الــعــمــــــــــــر : 35

رقـم العـضـويـــة : 32

نقــاط التميــــــز : 2489

السٌّمعَــــــــــــة : 0

احترام القوانـيــن : ليش الحليب لونه أبيض؟ 1010

المهـنـــــــــــــة : ليش الحليب لونه أبيض؟ Ouso_u10

مـزاجــي اليـــوم : ليش الحليب لونه أبيض؟ Ouso_u10

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Powered by phpBB3
Copyright ©2008 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات مملكة الإحساس